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suivre ce blog administration connexion + créer mon blog 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 > >> 18 juillet 2014 5 18 / 07 / juillet / 2014 12:33 salade de haricots il refait beau et chaud à nouveau ! a nous les barbecues et les pique-niques ! voici une idée de salade qui change : - 300g de haricots verts - 1 petite boite de haricots rouges - 1 boite moyenne de maïs doux - 1 avocat - 1/2 oignon rouge - vinaigrette maison : 1 cc de moutarde, sel, poivre, 1 càs de vinaigre de vin, 2 càs d'huile d'olive, 3 càs d'huile de pépin de raisin laver et équeuter les haricots verts et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore fermes sous la dent. les égoutter et les mettre dans de l'eau glacée ( avec des glaçons c'est le top ) pour qu'ils gardent leur belle couleur verte. bien les égoutter à nouveau et les couper en morceaux. dans un saladier, les disposer avec les maïs et les haricots rouges. emincer finement l'oignon en lamelles et arroser de vinaigrette. bien mélanger le tout et conserver au frais. au moment de servir, rajouter l'avocat en dés. repost 0 published by khala - dans entrées : salades - soupes - terrines ... commenter cet article 2 juillet 2014 3 02 / 07 / juillet / 2014 20:18 kit apéro _ sablés au parmesan dernière semaine d'école pour nos petits avec la dernière inquiètude de l'année : quoi offrir à la maîtresse cette année ?! mon fiston a 2 instituteurs, donc nous avons pensé à un kit apéro histoire de bien commencer les vacances !!! des bricoles : - un sachet isotherme pour garder la bouteille de rosé (ou autre) au frais - un moule souple pour faire de la glace pillée - un décapsuleur rigolo - un moule pour faire des petits chaussons des gourmandises maison : - un pot de fruits secs grillés et salés - des sablés au parmesan dont voici la recette : - 200g de farine - 100g de parmesan râpé - 1 pincée de sel, poivre ou piment d'espelette ... - 1 oeuf - 3 càs de graines de sésame (ici blanc et noir, ou pavot etc ...) - 90g de beurre mou préchauffer le four à 180°. mélanger tous les ingrédients pour former une boule de pâte (si besoin rajouter un tout petit peu d'eau). laisser reposer 1h au frais. etaler la pâte et découper avec un emporte pièce. déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés (10 à 15 min suivant l'épaisseur). laisser refroidir avant de les mettre dans un sachet ou comme ici dans un petit pot de glace. je souhaite à tous nos loulous d'excellentes vacances !!! repost 0 published by khala - dans fêtes gourmandes commenter cet article 27 juin 2014 5 27 / 06 / juin / 2014 10:46 blanquette de la mer au cookéo® en avril ( oui je sais ... je suis en retard ...), j'ai participé à un atelier maggi ! toujours extra ces ateliers ! on cuisine dans la joie et la bonne humeur et on se régale des spécialités de chacun ! cette fois ci, en plus de cuisiner avec des produits maggi , nous avons eu l'honneur de cuisiner avec le cookéo de moulinex . il s'agit d'un multicuiseur intelligent ! possibilité d'une cuisson classique ou sous pression comme une cocotte minute habituelle, avec un écran très intuitif, un port usb pour rajouter vos recettes ! en gros, une cocotte minute de compète ! très pratique pour celles et ceux qui cuisinent peu: il suffit de suivre les instructions de la machine, et hop ! vous voilà avec de bons petits plats maisons prêts en un rien de temps ! mes enfants savent aussi s'en servir ! plus d'excuse pour ne pas aider maman ! vous pouvez retrouver les 3 recettes réalisées ce soir là ici (clic) . pour la blanquette, il vous faut (pour 4 à 6 personnes) : - 1 poireau - 3 carottes - 150g de riz incollable (type oncle bens) - 650ml d’eau - bouillon kub duo légumes (ou bouillon kub de volaille) - 200g de pavé de saumon sans arêtes - 200g de pavé de cabillaud sans arêtes - 12 crevettes roses - 12 moules avec leurs coquilles lavées - sel, poivre, 1 dosette de safran laver et éplucher les légumes. les émincer et les mettre dans la cuve du cookéo. rajouter le riz, émietter le bouillon kub par dessus et saler légèrement, poivrer et ajouter la dosette de safran. verser l’eau, puis disposer dessus les morceaux de poissons coupés en gros cubes et les moules. fermer le cookéo et lancer la cuisson sous pression pendant 8 min. rajouter les crevettes épluchées et laisser en position « maintient au chaud « pendant 5 min. encore une grand merci à requia et à l 'équipe maggi ! merci à toutes les participantes pour la bonne ambiance et les parties de rigolade ! merci également à l'homme de la soirée et à ses superbes photos : philippe brazil repost 0 published by khala - dans plutôt poisson commenter cet article 1 juin 2014 7 01 / 06 / juin / 2014 15:00 la mövenpickweek à lyon du 2 au 6 juin 2014 ! c'est le retour de la semaine mövenpick à lyon ! un nouvelle édition avec de nouveaux chefs participants à l'opération ! ce fut un succès l'année dernière ( perso j'ai adoré cette glace et surtout ce que les chefs réussissent à faire avec ! ) et je vous invite vivement à réserver auprès des chefs lyonnais qui ont joué le jeu cette année ! vos papilles vous remercieront ! promis !! cette année nous avons eu la chance de déguster les réalisations du chef anthony bonnet de la cour des loges dans le vieux lyon ! encore une réussite ! ( je remercie mon cher mari de m'avoir effacé toutes les photos du repas .... ) voici la liste des chefs : alexandre gaillot drevon, le moment katsumi ishida, en mets fait ce qu’il te plaît bruno didierlaurent, la bonâme de bruno fabrice de flue, halles 9 olivier canal, les oliviers julien gautier, le m fabrice chaffardon, l’art et la manière yannick decelle, caro de lyon anthony bonnet, la cour des loges fabrice lespinasse, c&bh la gentilhordière lyon fabrice bonnot, cuisine et dépendances acte i et ii lionel arbore & alban vehi, aux trois maries & maître bœuf je vous souhaite une très bonne semaine mövenpick ! repost 0 published by khala commenter cet article 26 janvier 2014 7 26 / 01 / janvier / 2014 14:39 caramels irlandais j'ai vu passé la recette de chez " chez becky et liz " et j'ai voulu la tester illico ! faut avouer qu'ils font grave envie ces caramels non ?! l'inconvénient, c'est qu'ils se conservent au réfrigérateur car ils fondent très vite à température ambiante ... je n'ai fait que la moitié de la recette d'origine et j'ai rempli un grand pot entier d'1 l ! il vous faut aussi un thermomètre de cuisine, c'est mieux et plus précis, mais elle est réalisable sans : faire comme pour la confiture, mettre un peu de caramel dans un verre d'eau froide et il doit figer. il vous faut : - 1/2 boîte de lait concentré non sucré (soit 205g) - 10 cl d'eau - 1 gousse de vanille lord vanilla (ou 2 càc d'extrait de vanille) - 450 g de sucre vergeoise blonde (ou de la cassonade) - 112 g de beurre mettre tout les ingrédients dans une grande casserole et faire chauffer à feu moyen en remuant constamment (c'est long ... mais vous allez voir votre caramel changer de texture. très liquide, il va épaissir petit à petit et se transformer en une crème épaisse). lorsqu'il aura atteint 113°, verser dans un moule souple carré (ou dans un moule huilé). laisser refroidir et laisser au frais toute une nuit. découper en carrés et converser au frais car ils fondent rapidement. repost 0 published by khala - dans gourmandises commenter cet article 19 janvier 2014 7 19 / 01 / janvier / 2014 14:51 moelleux au lemon curd j'ai eu la chance de tester les moules de chez gault et frémont grâce à nathalie ! ils sont vraiment top ! ce sont des moules en papier sulfurisé bio dégradable, idéal pour la cuisson (inutile de graisser, ils n'attachent pas !) et ils vont aussi au congélateur ( le top pour conserver vos préparations ou pour préparer vos gourmandises à l'avance). il existe plusieurs formes : pour petits cakes, tartelettes, muffins, pain ... cuisson parfaite, conservation au top, idéal pour emporter en pique-nique etc..., plus de vaisselle et pour certains, p
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<
For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp
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PORT 43
TYPE domain
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DOMAIN
NAME over-blog.com
CHANGED 2019-01-25
CREATED 2004-02-25
STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
NS0.PROCEAU.NET 83.243.21.30
NS1.PROCEAU.NET 77.87.104.10
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